JC的水波爐料理(AX-XP10T)烤客家山豬肉「無煙去油」|電費會高點是必然之事|自創餐酒館儀式感

打從2022/5/5入手至今是第18天,幾乎是天天使用,雖然不愛料理但很愛玩科技品的我,把水波爐當成科技品去研究,料理自然變的有趣多了。

看了幾篇 JC的水波爐料理應不難發現,都採用現成物品加熱為主,很少自己去調料處理,因為我根本不會調味外加不是很想學習這本領@@。

補充:放上層,油炸燒烤主要就是這層就對了

有先從冷凍庫拿出來退冰,採用的模式是智慧烹煮(燒烤),按下後自動感應約20-25分鐘。

行程結束後,一看便知不符合期待,只有熟度沒有客家山豬肉應有的焦度,所以再按一次相同模式,按之前看了一下干貝也是不夠烤度繼續加熱處理,但是下方的青椒烤應是要先取出來,但 JC沒有取出所以…最後可以說是爛掉了。

註:此為二次翻面後再烤過的圖

整個流程下來大約花了45分鐘。

切開後軟嫩度恰到好處。

加點我們馬祖當地生長的產物配個色。

再來一杯自創玫瑰花茶酒。

最愛的擺盤和拍照完工,疫情期間不出門,完美自創餐酒館儀式感。

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