JC的水波爐料理(AX-XP10T)一口氣出全家人42顆餃子|燒賣Q彈感|清楚分類不混亂

煮水餃前一定要先抱怨一下,水餃本是平價美食、便利美食,就如同泡麵一般,但是現在怎麼水餃和泡麵可以漲成個讓人看不太明白的價格。

在還沒有煮之前黃色的玉米水餃和白色的高麗菜豬肉水餃粒粒分明看的十分的清楚。

每一顆都要排好才不沾黏在一塊,排整齊看起來很紓壓。

補充:之前 JC有煮過一回水餃起鍋時偏硬且有不熟感,所以這回放入了大約一杯米量杯的水至盤中。

因深怕不熟感又發生,所以先用手動加熱裡的(蒸煮模式)加熱10分鐘。

接下來再調到(現做燒賣)模式,自動判讀把行程全部走完。

起鍋啦,熟度和Q度都很滿意,可惜底部的水太多了有泡到的感覺底部些許沾黏,不算失敗但可以加強,又立馬上網買了一個有洞洞的蒸盤,待到貨後再來研究如何煮出更好的水餃。

採家用鍋一次煮42顆水餃至少要分2-3次,且一起煮不同口味水餃若顏色相近起鍋時難分類,但用水波爐煮位置排好超好分類。

一口氣出全家人42顆餃子,一起吃不必分批吃,小朋友也不用爭誰先煮誰先吃了。

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