Category: 馬祖日常

半隻雞不解凍直接放到爐內，網架下放玉米筍，燒烤時讓雞汁滴下去順可吸收。 放在上層。 選用（炸雞＆烤蔬菜）模式，...

煮麵不難，但煮麵要等水滾，水滾後麵放進去要看好，因為有機會煮到一半水會溢出來，溢出來就要擦爐台，煮完起鍋後還要...

煮水餃前一定要先抱怨一下，水餃本是平價美食、便利美食，就如同泡麵一般，但是現在怎麼水餃和泡麵可以漲成個讓人看不...

上層備料：買來就醃好的小雞腿、葱蛋。 下層備料：南瓜塊、白飯、糙米飯。 飯 JC都是用電鍋預先煮好，待涼後一包...

葱抓餅讓 JC最困擾的是 “顧火“ 送 “吸油煙”，雖可設定時提醒暫時離場，但每回火力控制不佳，被...

每到了端午節難免會應景的團購粽子，也有朋友送的亦是長官的加菜禮，各方的粽粽粽…來源。 JC真的很不...

曾經有過一次自己煮排餐，過程中有多程序搞完整個人也完了，有夠累了，今天就用水波爐在來玩一次 JC的牛排館。 洋...

菜單：泰式雞腿排、蒜味雞腿肉、烤南瓜、烤紫地瓜、香腸肉捲、起司高麗菜、白飯（小孩）、糙米飯（老公） 用智慧烹調...

一聴金銀花可以防疫，馬祖隨處可見金銀花樹，週三半天課的下午找小孩陪我採花去，這才發現馬祖土生土長的孩子認識的野...